Образовательный материал

4 Министерство здравоохранения РФ Новосибирская государственная медицинская академия Фармацевтический факультет Заочное отделение Контрольная работа №2 Основы фармакогнозии Васильева Василия Петровича Выполнена в 2005 г . Используя учебную литературу, укажите основные отличительны е признаки мать-и-мачехи от возможных примесей . Отличительные признаки Мать-и-мачеха Информация об особенностях строения мать-и-мачехи взята из: Гринкевич Н., Баландина И. Лекарственные растения. Справочное пособие. – М.: Высшая школа, 1991. – с. 198. Морфологически сходные виды, сырье которых не заготавливается Информация о строении видов, морфологически сходных с мать-и-мачехой, но сырье которых не загот авливается взято из: Определитель растений Новосибирской области / Под р ед. Красноборова И.М. – Новосибирск: «Наука» Сибирское предприятие РАН , 2000. – с. 132, 315, 316, 318, 340, 346. Подбел ло жный Подбел гибридный Лопух войлочный Форма листьев Пристеблевые листья : мелкие чеш уевидные, прижатые, яйцевидно-ланцетные, заостренные . После цветения появляется розетка прикорневых листьев : о кругло-сердцевидн ые, длина 8-15 см , ширина - 10 см, длина черешка - 5 см . Треугольно-сердцевидной фор мы , ширина листа 10-28 см, длина 10-45 см . О кругло-треугольной формы Яйцевидные с сердцевид ным основанием, на верхушке - тупые с насаженным остро конечием Особенности верхней с тороны листа Листья сверху голые , темно-зе леного цвета Листья сверху голые, темно-зеленого цв ета Войлочно-опушенн ая сначала , затем гол ая, темно-зеленого цвета . Листья сверху зеленые, голые или слегка опушенные с прижатым и волосками Особенности нижней ст ороны листа Снизу листья беловато-войлочны е С нежно-белая или бело вато-желт ая Серовато-бел ая Снизу листья густо серовато - или беловато-паутинисто - войлочные Характер края листово й пластинки Выемчатый и неравномерно редкомелкозу бчатый Расставлено-зубчатый Расставлено-зубчатый Цельный или рас ставлено-зубчатый Жилкование Перистокраевое Перистокраевое Перистокраевое Перистокраево е Используя учебную литератур у и НД на лекарственное сырье, содержащее витамины, заполните приложенну ю таблицу . Основываясь на знаниях о физико-химическ их свойствах витаминов, предложите методы выделения витаминов из расти тельного сырья . Название витамина Химическая формула ( графический вариант см . ниже ) Физико-химические свойств а Методы выделения из ЛРС Аскорбиновая кислота ( витамин С ) г -лактон 2,3-дегидро- L -гулоновой кислоты Белый кристаллический порошок кислого вкуса . Легко растворим в воде ( 1 : 3,5 ), растворим в спирте . Нерастворимый в органических растворителях, таких, к ак эфир, хлороформ, бензол . Легко окисляется, поэтому п ринимает участие в окислительно-восстановительных процессах . Аскорбиновая кислота - нестойкое соединение - в водных растворах легко разрушается ; воздух, свет ускоряют ее окисление . Содержится в зна чительных количествах в продуктах растительного происхождения ( плоды шиповника, капуста, лимоны, апельсины ; хрен, фрукты, ягоды, хвоя и др.) . Поскольку витамин С хорошо растворим в воде, то он будет содержаться в водных вытяжках из ЛР С - настоях и отварах, а также в сиропах . Методика хроматографического определения аскорбиновой кислоты в плод ах шиповника ( Fructus Rosae ). В ступке измельчают 0,5 г плодов шиповника, заливают 5 м л воды, перемешивают, оставляют на 15 мин и фильтруют . По лученное извлечение наносят капилляром на пластинку ( оди н капилляр ), рядом как свидетель наносят чистую аскор биновую кислоту ; пластинку помещают в хроматографич ескую камеру с системой растворителей этилацетат - л едяная уксусная кислота ( 80 : 20 ). Хроматографирование ведут ~ 20 мин ( пробег раствор ителя ~13 см ), после чего хроматограмму высушивают на во здухе . Хроматограмму обрабатывают 0,04 % ( или 0,001 н ) раствором 2,6-дихлорфенолиндофенолятом натрия в воде . Аскорбиновая кислота обнаруживается в виде белого п ятна на розовом фоне . Филлохинон ( витамин К ) 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон Белы й или белый с желтоватым оттенком кристаллический порошок без запаха . Легко растворим в воде, трудно в спирте . В организме принимает участие в образовании протромбина и спо собствует нормальному свертыванию крови . Витамин К содержится в зеленых листьях люцерны, шпината, в цветной капусте, плода х шиповника, хвое, зеленых томатах, кукурузных рыльцах, листьях крапивы, т раве пастушьей сумки, тысячелистника, горца почечуйного, водяного перца . Поскольку витамин К хорошо растворим в воде, то он буд ет содержаться в водных вытяжках из ЛРС - настоях и отварах . Способы выделения, в целом, аналогичны . Каротин ( провитамин А ) б-, в-, и г- каротин Природный пигм ент желтого или оранжевого цвета . По своей химическо й природе относится к тетратерпенам ( С 40 Н 5 ). Нерастворим в воде, растворим в жирных маслах, хлороформе, эфире, ацетоне, бензине, трудно растворим в спи рте . Неустойчив на воздухе и свету . Каротин легко образует пероксиды, поэтому может окислять разл ичные вещества . Провитамин А содержится в плодах об лепихи, шиповника, рябины обыкновенной, красного перца, черной смородины , в цветках ноготков, траве череды, сушеницы топяной, листьях крапивы . Поскольку провитамин А растворим в жирных маслах, он будет содержаться в масляных экстрактах из ЛРС . Мето дика хроматографического определения каротиноидов в плодах рябины обы кновенной ( Fructus Sorbi ) .1 г измельченных плода рябины заливают 5 мл хлор оформа в колбе вместимостью 25 мл экстрагируют 1,5 ч, после чего фильтруют и п олученное извлечение наносят капилляром на пластинку, рядом наносят св идетель - Р-каротин . Пластинку поме щают в камеру g системой раствор ителей циклогексан - эфир , ( 80 : 20 ). Хроматографирование ведут ~ 20 ми н ( пробег растворителя ~ 13 см ). После этог о хромат грамму высушивают на воздухе . Затем хроматограмму обрабатывают 10 % - ным раствор ом фосфономолибденовой кислоты в этиловом спирте . По сле прогревания пластинки при температуре 60 - 80 °С каро тиноиды проявляются в виде пятен синего цвета на желто-зеленом фоне . Химические формулы веществ : Аскорбиновая кислота ( г -лак тон-2,3-дегидро- б -гулоновая кислота ) Филлохинон ( 2-метил-3-фитил-1,4-нафтохинон ) Провитамин А ( б-, в-, и г- каротин ) Составьте схему классификации растительных жирных масел по консистенции и в зависимости от химической природы жирных кислот . Приведите примеры на каждую группу жирных масел . Жирные масла ( Olea pinguia ) - смеси глицеридов высоком олекулярных жирных кислот с общей формулой : В зависимости от химической природы и консистенции различают высыхающие, полувысыхающие и невысыхающие жирные масла Ботанико-фармакогностический словарь / Под ред. Блиновой К. – М.: Высшая школа, 1990. – с. 57-59. . 1 . Высыхающие жирные масла . Высыхание обусловлено содержанием кислот непредель ных кислот, содержащих по три двойных связи - г- линоленовой ( С 18 ) и б- линоленовой ( С 18 ). 2 . В полувысыхающих преобладает линолевая к ислота ( С 18 ), содержит две дво йных связи . 3 . В невысыхающих - олеиновая ( С 18 ), содержит одну двойную с вязь . По другой классификации жирные масла деля т на жидкие и твердые Гринкевич Н., Баландин а И. Лекарственные растения. Справочное пособие. – М.: Высшая школа, 1991. – с . 13. . Жидкие жирные масла . Содержат преимуществ енно непредельные жирные кислоты . Это оливковое, мин дальное, персиковое, абрикосовое масла, масло клещевины . Используют для приготовления инъекционных растворов камфоры , гормональных препаратов, служат растворителями лекарственных вещест в при приготовлении препаратов наружного применения - ма зей, линиментов . Масло клещевины - классическое слабительное средство . Твердые жирные масла . Содержат преимущественно насыщенные жирные кислоты . К ним относится, например, масло какао . Используют для приготовления твердых лекарственных форм - суппозиториев, шариков . От чего зависит консистенция и высыхание растительных жирных масел ? Консистенция и высыхание растительных жирных масел зависят о т их химического строения, а конкретнее - от строения жирны х кислот, входящих в их состав . Если масло содержит бол ьшое количество непредельных жирных кислот с большим количес твом двойных связей , оно будет более жидким и будет являться вы сыхающим . И, соответственно, наоборот : если в масле пре обладают предельные жирные кислоты и непредельные кислоты с м еньшим количеством двойных связей, то они будут более твердыми и будут о тноситься к невысыхающим Ботанико-фармакогнос тический словарь / Под ред. Блиновой К. – М.: Высшая школа, 1990. – с. 58. . Дайте определение терпеноидам и охарактеризуйте их физико-хи мические свойства . Терпеноиды ( от фр . terebinthine или нем . Terpentin - скипидар ) - обширный класс природных ор ганических соединений с общей формулой ( С 5 Н 8 ) n , где n ≥ 2 . Построены из остатко в изопрена : Остатки соединены правильно " голова к хвосту " или неправильно " хвост к хвосту " ( головой называют разветвленную часть, а хвостом - неразветвленную ). Эта система построения те рпеноидов получила название изопренового правила, или правила Л . Ружички . Физико-химические свойства терпеноидов . М асляные эфиры, состоящие преимущественно из терпеноидов, - бесцветные, реже - различно окрашенные жидкости . Например, коричное эфирное масло - тем но-коричневое ; тимианное - красновато е ; эфирные масла тысячелистника и ромашки - ярко-синие ; аира - желтоватое ). Они обладают специфическим запахом и вкусом . Большинство терпеноидов легче воды . Мало, очень мало, или практически нерастворимы в воде, но при вз балтывании с ней придают ей запах и вкус . Растворимы в жирных и минеральных маслах, спирте, эфире и других органических раство рителях . Температура кипения от 140 до 160 є С . Оптически активны . Ре акция нейтральная или кислая . Некоторые терпеноиды могут выкристаллизовываться из эфирны х масел при охлаждении, а иногда и при комнатной температуре ( анетол, ментол, тимол, камфора ). Изучив учебную литерату ру, заполните таблицу . Название ЛРС Сроки заготовления Рациональные приемы сбора ЛРС Первичная обрабо тка ЛРС Метод сушки, температурный режим Наперстянка шерстистая Заготавливают листья растений первого года жизни ( прикорневые ) - осенью, а у растений второ го года жизни ( стеблевые ) в период обра зования цветоносных побегов Сбор листьев производится только в сухую погоду , листья обрывают вручную . Срезают то лько пластинки листьев и не срезают черешков, так как они затрудняют суш ку и содержат мало действующих веществ . Собирают впо лне развитые листья и не собирают листья, пораженные ржавчиной, поблекши е и изъеденные насекомыми Без первичной обработки . Сырье сушат в сушилках в день сбора при те мпературе 40-60 є С, раскладывая тонким слоем и периодич ески помешивая . Адонис весенний Заготавливают траву горицвета в период с конца цветения - начала плодоношения . При сборе побег растения осторожно срезают секатор ом или ножницами на высоте 7-10 см от поверхности земли . Д ля обеспечения восстановления растения при заготовке на каждые 10 м 2 заросли следует оставлять не срезанным наиболее к рупный экземпляр . Заготовку на одном и том же месте пр оводят один раз в 3 года . Без первичной обра ботки . Сырье сушат в день сбора в сушилках при температуре 40-50 є С или на открытом воздухе под нав есом, раскладывая его тонким слоем . Желтушник ра скидистый Заготавливают траву желтушника в период массового цветения, на втором году жизни растения . При сборе побег растения срезают секатором, ножницами или серп ом на высоте 7-10 см от поверхности земли . Наиболее разви тые растения оставляют для воспроизводства . Скошенную траву подвяливают, складывают в небольшие кучи . После досушивают . Дос ушивают траву под навесами или в сушилках при температуре 50-60 є С . Используя учебную и справочную литературу, ук ажите основные отличия лекарственного растительного сырья, содержащег о сапонины, по внешним признакам . См . таблицу к задаче 94Б в приложении 1 , стр .1 1 . Изучив учебную литературу, заполните таблицу . См . таблицу к задаче 106 в приложении 2, стр .1 3 . Приложение 1 . Таблица к задаче 94Б . Вид растения ЛРС Вн ешние признаки сырья Форма Размеры Характер поверхности Х арактер излома Цвет Запах Вкус Снаружи На изломе Диоскорея ниппонская ( Dioscorea nipponica ) Корневище с корнями ( Rhisoma cum radicibus Dioscoreae ) Куски корневищ, цилиндрические, слегка изо гнутые или перекрученные, неразветвленные Длина до 30 см, диаметр - 2 см Слабо продо льноморщинистые Излом ров ный Светло-коричневые ил и желтоватые Белый или кремовый Слабый, специфический Горький, слег ка жгучий Левзея сафлоровидная ( Lauzea carthamoides D . C ) Цел ьные или разрезанные вдоль корневища с многочисленными тонкими ветвящ имися корнями ( Rhisoma cum radicibus Leuzeae ). У культивируемых растений - корневище многогл авое, разветвленное, вертикальное ; у дикорастущих - горизонтальное, слегка изогнутое, цилиндрическое, б олее или менее равномерно утолщенное . Длина 15 см, диа метр - 1,8 см . Неравномерно-морщинистая Неровный Буро-коричневый, почти черный Бледно -желтый Слабый, своеобразный Сладковатый, смолистый Синюха голубая ( Polemonium coerulium L ) Цельные или разрезанные вдоль к орневища с корнями ( Rhisoma cum radicibus Polemonii ). Горизонтальные, прямые или сл егка изогнутые, иногда ветвящиеся, с многочисленными придаточными корн ями . Длина корневищ от 0,5 до 5 см, толщиной от 0,3 до 2 см . Корни тонкие, длиной от 7 до 35 см, толщиной от 1 до 2 мм . Морщ инистая Ровный или зернистый, в центре может быть полость из-за разруше ния сердцевины Желтый Белый Слабый, своеобразный Горькова тый . Вид растения ЛРС Вн ешние признаки сырья Форма Размеры Характер поверхности Х арактер излома Цвет Запах Вкус Снаружи На изломе Заманиха высокая ( Oplopanax elatus ) Куски корневищ с корня ми ( Rhisoma cum radicibus Opolonacii ). Цилиндрические, изогнутые, реже разветвленные . Кор ни малочисленные, цилиндрические, сильно изогнутые Длина кусков 35 см, то лщина до 2 см Продольно-мо рщинистая Буровато-серый Древесина - желтовато-б елая ; сердцевина - беловатого цвет а Своеобразный, при растирании сильный Горьковатый, слегка жгучий Вахта трехлистная ( Menyantes trifoliata L) Лист вах ты трехлистной ( Folium Menyanthidis) В сырье нет. Зеленые, тонкие листья, и змятые, ломанные, голые, тройчатые, с остатком черешка не длинее 3 см; форма эллиптическая или продолговатояйцевидная, листочки цельнокрайние, дли ной 5-8 см, шириной 3-5 см. В сырье нет. Горькие гликозиды, мениантин и мелиат ин, алкалоид генцианин, флавоноиды, дубильные и другие вещества. Примен яют в виде водного настоя, экстракта, в качестве средства, регулирующего пищеварение, желчегонного и улучшающего аппетит. Золототысячник зонт ичный ( Erythrea centaurium Pers ) Трава золототысячника ( Herba Centaurii ) Прямые или ветвистые, зеленые или желт о-зеленые, голые, полые, длиной 10-30 см, толщиной до 2 мм, с 4 выступающими ребрам и. Стеблевые листья - супротивные, сидячие, продолговато ланцетовидной формы. Листья прикорневые ( в сырье часто от сутствуют) - обратнояйцевидные, собраны в розетку. В сырье нет. Горькие гликозиды и алкалоиды. Применяются в качестве горечи, улучшающей пище варение ( в виде настойки, настоев и отваров) Список литературы 1. Ботанико-фармакогностический словарь / Под ред . Блиновой К . - М .: Высшая школа, 1990 . - 272 с . 2. Гринцевич Н ., Баланди на И . и др . Лекарственные растения . Справочное пособие . - М .: Высшая школа, 1991 . - 398 с . 3. Кондратенко П . З аготовка, выращивание и обработка лекарственных растений . - М .: " Медицина ", 1965 . - 346 с . 4. Ладыгина Е ., Сафронов ич Л . и др . Химический анализ лекар ственных растений . Учебное пособие для фармацевтиче ских вузов и факультетов . - М .: Высшая школа, 1983 . - 176 с . 5. Муравьева Д .А. Фармак огнозия . - М .: Медицина, 1991 . - 560 с . 6. Солдатенков А . О сновы органической химии лекарственных средств . - М .: Химия, 2001 . - 188 с .

Приложенные файлы


Добавить комментарий