Тест по химии по темам Аминокислоты, Белки.


Вариант 1.
1.Аминокислоты являются амфотерными соединениями, так как они взаимодействуют:
а) с кислотами
б) щелочами
в) спиртами
г) кислотами и щелочами
2.Самые слабые кислотные свойства проявляет кислота:
а) уксусная
б) хлоруксусная
в) аминоуксусная
г) дихлоруксусная
3.Полимерную природу имеют:
а) жиры
б) воски
в) белки
г) аминокислоты
Вариант 2.
1.Аминокислоты проявляют свойства:
а) только кислотные
б) только основные
в) амфотерные
г) свойства не изучены
2.Верным является утверждение, что аминокислоты – это:
а) твёрдые вещества молекулярного строения
б) кристаллические вещества ионного строения
в) жидкости, хорошо растворимые в воде
г) кристаллические вещества с низкими температурами плавления
3.Белками называют природные полимеры, молекулы которых:
а) построены из остатков карбоновых кислот
б) построены из остатков α – аминокислот
в) являются сложными эфирами глицерина и высших карбоновых кислот
г) построены из остатков β – аминокислот
Вариант 3.
1.Аминокислоты, проявляя амфотерные свойства, взаимодействуют:
а) с кислотами
б) основаниями
в) кислотами и основаниями
г) спиртами
2.При взаимодействии аминокислот со спиртами образуются:
а) сложные эфиры
б) соли
в) дипептиды
г) простые эфиры
3.В полимерной цепи белков соседние остатки аминокислот связаны друг с другом связью:
а) водородной
б) ионной
в) пептидной
г) дисульфидной
Вариант 4.
1.При взаимодействии аминокислот с щелочами и кислотами образуются:
а) соли
б) сложные эфиры
в) дипептиды
г) полипептиды
2.Верным является утверждение, что аминокислоты – это вещества:
а) кристаллические
б) растворимые в воде
в) с высокими температурами плавления
г) все ответы верны
3.Полимерную природу не имеет:
а) гемоглобин
б) инсулин
в) глицерин
г) капрон
Ответы:
Вариант 1.
1.г
2.в
3.в
Вариант 2.
1.в
2.б
3.б
Вариант 3.
1.в
2.а
3.в
Вариант 4.
1.а
2.г
3.в


Приложенные файлы


Добавить комментарий