Конспект занятия по ознакомлению детей с социальной действительностью Как выращивают хлеб


Конспект занятия
по ознакомлению с социальной действительностью
« Как выращивают хлеб»
Старший дошкольный возраст
Задание для студентов: Какие приемы используются для подготовки к восприятию данной темы и в конце занятия. Назовите вопросы, требующие от детей умения анализировать, сравнивать, рассуждать
Цель:
Закрепить знания детей о различиях города и села: дома, транспорт, труд людей, Закрепить знания детей о том, что хлеб - это один из самых главных продуктов питания в России, его очень трудно вырастить. Познакомить детей с трудом хлеборобов осенью. Воспитывать в детях чувство уважения к труду людей и к хлебу.
Наглядный материал:
Демонстрационный материал:
- Картинки с изображением города / многоэтажные дома, заводы, фабрики, здания музеев, театров, широкие проспекты, улицы с разнообразным транспортом / и деревни / поля, уборка овощей, одноэтажные домики с садами, лес, ферма, табун лошадей и т. д./- Колоски пшеницы и ржи./ Можно картинки /
- Демонстрационные картины с изображением различных работ в поле.
- Черный и белый хлеб, печенье, сушки.
Раздаточный материал:
- На подносах зерна ржи и пшеницы.
Ход занятия:
Воспитатель выставляет перед детьми несколько картинок с изображением города и деревни и предлагает детям внимательно их рассмотреть.
- Вы видите много разных картинок. Внимательно их рассмотрите и попробуйте все картинки разделить на две группы по какому-то одному общему признаку. / Предложения детей. Если дети затрудняются это сделать, воспитатель отставляет одну картинку с изображением, например, поля и предлагает детям подумать, что можно еще поставить к этой картинке, постепенно подводя детей к выводу о том, что все картинки можно разделить на две группы - те, что относятся к городу и те, что относятся к селу, деревне /.- Вспомните, чем отличается город от деревни? / Разные дома, транспорт, труд людей /.
- Чем занимаются люди в деревне? / Предположения детей. Если дети совсем ничего не могут ответить, то воспитатель, показывая на соответствующие картинки, помогает им назвать труд людей в деревне - выращивают хлеб, разводят домашних животных, выращивают овощи /.
- Сегодня мы с вами поговорим об основной работе крестьян - так называют тех, кто живет и трудится в деревне. Повторите это слово - крестьяне / Дети повторяют новое для них слово хором и индивидуально /.
Воспитатель убирает все картинки со стенда и выставляет на подносе черный и белый хлеб, сушки, печенье,
- Все мы каждый день едим белый и черный хлеб, многие любят баранки, печенья, различные пирожные. А кто знает, из чего все это делают? / Из муки /. А что такое мука, из чего ее получают?
/ Предположения детей /.
- Муку получают вот из таких зерен, которые лежат у вас на подносах на столах. Рассмотрите их внимательно. / Дети рассматривают зерна, трогают их руками /. Посмотрите все зерна одинаковые? /Ответы детей /. На одном подносе лежат зерна пшеницы, а на другом зерна ржи. Зерна пшеницы круглые, а ржи - длинные. Рожь и пшеница - хлебные растения, они растут в поле, из их зерен делают муку, а из муки выпекают хлеб.
- А как выглядят эти растения? Кто-нибудь видел? /Ответы детей/. Я вам принесла эти растения / Воспитатель показывает колоски ржи и пшеницы /. Это колоски пшеницы и ржи. Давайте их рассмотрим, они же как и зерна тоже разные.
- Что вы можете сказать вот про этот колосок? / Показывает колосок ржи / Он длинный, тонкий, у него не очень длинные усики. Это колосок ржи. Зерна у ржи длинные и колосок длинный. Запомнили?
- А что вы можете рассказать о колоске пшеницы, какой он?
/ Он короче и толще, а усики у него длиннее и зернышки круглее /
- Чтобы получить из зерен муку, нужно затратить очень много труда: сначала вырастить рожь и пшеницу, потом собрать урожай. Этим и занимаются хлеборобы. Послушайте, какое интересное слово: в нем соединились два слова - хлеб и работа. Что же это за работа? Как выращивают хлебные растения?
- Что нужно, чтобы растение выросло? / Зерно нужно посадить в землю /.
- А какая должна быть земля? / Ответы детей /.
- Каждому растению, чтобы хорошо расти, нужна мягкая, рыхлая земля, из которой корешкам удобно добывать пищу, нужны вода, солнечный свет и воздух. Вот люди и вскапывают и разрыхляют землю для растений, поливают их, когда долго нет дождя. Но чтобы получить много зерна засевают огромные поля. Что помогает человеку эти поля вскопать и разрыхлить? / Техника /.
Воспитатель выставляет картину с изображением полевых работ весной / На поле трактор с бороной, вокруг распаханная земля /. Что это за техника такая? Это трактор. Кто работает на тракторе? / Тракторист . Если это слово для детей новое, то нужно повторить его хором /.
На распаханное поле выходят другие машины - сеялки. Послушайте как об этом пишет Е.Трутнева:
По земле сырой, не жесткой,
Там, где тракторы прошли,
Неглубокие бороздки
В черной пашне пролегли.
И до вечера и позже,
До полночи с темнотой,
Зерна сыпались, как дождик,
Точно дождик золотой.
- Как вы думаете, почему в стихотворении говорится, что зерна сыпались до полночи? / Предположения детей /. Это значит, что люди работают до поздна. А почему? / Предположения детей /. Потому что растения нужно посадить в определенный срок и если посеять их раньше или позже положенного срока, то они могут не вырасти. Вот люди торопятся посеять зерна в срок.
- Все лето созревают зерна в колосках. Поле в это время очень красивое. Его художники изображают на картинах, о нем поэты сочиняют стихи.
Посмотрите на картину М.Шишкина, которая называется “Рожь”. С чем можно сравнить хлебное поле? / Предположения детей /. Многие сравнивают поле с морем. Как вы думаете почему?
/ Предположения детей /. Как и у моря у поля не видно другого края, когда дует сильный ветер по полю как бы проходят волны. Хлебное поле еще называют словом - нива. Повторите это новое для вас слово. / Дети повторяют слово хором и ин дивидуально /. Нива от слова низ, то есть поле находится низко-низко. Послушайте, как Ю. Ждановская написала о поле. Смотрите на картину М. Шишкина и слушайте стихотворение:
Нива моя, нива, нива золотая!
Зреешь ты на солнце, колос наливая;
По тебе, по ветру, словно в синем море,
Волны так и ходят, ходят на просторе...
- Но вот зерна созрели. И на поле выходят другие машины - комбайны. Посмотрите на картину. / Выставляет картину с изображением комбайна /. “ Он идет, волну сечет, из трубы зерно течет” - есть такая загадка про комбайн, Кто работает на комбайне? /Комбайнер. Если дети не знают этого слово, его надо повторить хором и индивидуально, чтобы запомнить /. Что же делает комбайн?/ Предположения детей /. Он срезает колосья и вымолачивает из них зерна, эти зерна по специальному длинному рукаву - бункеру высыпаются в грузовые машины./ Воспитатель показывает на иллюстрации /. Потом зерна везут на мельницу. Там их растирают - мелют. Получается мука.
- Куда же потом везут муку? / На хлебозаводы /.
- Мука бывает пшеничная и ржаная. Что выпекают из пшеничной муки? / Белый хлеб, булки, печенье, баранки /. А еще из пшеницы делают манную крупу. Смелют зерна пшеницы не очень мелко, а крупинками, вот и готова манная крупа - можно манную кашу варить. А вот из ржаной муки пекут черный хлеб.
- Но не все зерна отвезли на мельницу и смололи. Часть зерен - самые лучшие, самые крупные - оставили, чтобы посеять и в следующем году снова собрать урожай.
- Вот видите, ребята, как много труда надо затратить, чтобы получить хлеб. Русский народ всегда очень бережно относился к хлебу. Много существует пословиц о хлебе. Вы знаете какие-нибудь? /Ответы детей / :- Хлеб всему голова.
- Без хлеба - нет обеда.
- Не шуба греет, а хлеб. Хлеб - батюшка, вода - матушка.
В России есть обычай - встречать дорогих гостей хлебом и солью. На красивое расшитое полотенце кладут хлебный каравай. в середине которого обязательно маленькая солонка с солью. Тот, кого встречают, обязательно должен отломить маленький кусочек хлеба от каравая, обмакнуть его в соль и съесть.
- Теперь вы знаете, откуда приходит хлеб на наш стол и я, думаю, вы тоже будете с уважением относиться к хлебу:
- его нужно обязательно доедать: старые люди говорят, что оставляя кусочек хлеба, ты оставляешь свое здоровье;
- хлеб нельзя бросать на землю, на пол: раньше, если хлеб случайно роняли на пол, его поднимали и просили прощения за это.
Хлеб - главное богатство нашей страны и его нужно беречь.
А сейчас угощайтесь, берите сушки и печенье и поблагодарите тех, кто их сделал.

Приложенные файлы


Добавить комментарий