Проект иследовательно-творческий : «Хлеб — всему голова»


Проект: «Хлеб — всему голова»
Полное название проекта: «Хлеб - всему голова»
Авторы проекта: Вокуева О.В. Дерябина С. А.
Город, представивший проект: Нарьян – Мар Вид, тип проекта: краткосрочный, иследовательно-творческий.
Цель, направление деятельности проекта:
Формирование у детей знаний о хлебе, как об одном из величайших богатств на Земле.
Создания условий для развития познавательных и творческих способностей детей, мышления, воображения, мелкой моторики пальцев рук;
Воспитывать бережное отношение к хлебу и труду взрослых.
Краткое содержание проекта:
Проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции.
Основным методом является исследовательская работа в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты, и представляют их в виде рисунков, поделок из различного материала.
В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки.
Место проведения : Детский сад.
Сроки проведения: октябрь – ноябрь 2014 год
Возраст детей : 6 – 7 лет
Ожидаемые результаты (продукт проекта) :
Оформление альбома совместного творчества детей и родителей «Хлеб – всему голова ».
Организация выставки «Хлебобулочные изделия» из различного материала.
Оформление выставки в виде «Хлебного дерева».
Ярмарка – распродажа хлебобулочных изделий, приготовленных руками родителей.
Проведение праздничных развлечений во всех возрастных группах детского сада по теме «Хлеб – всему голова».
Проблема : дети на прогулке увидели, брошенную кем-то хлебную корочку.
Вопросы проблемы: как люди выращивают? Почему люди с большим уважением относятся к хлебу? Значения хлеба?
Задачи:
Обогатить и уточнить знания детей о хлебе;
Формировать представления о выращивании хлеба от зерна до колоса;
Уточнить знания о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека;
Поддерживать естественный интерес и любознательность детей;
Воспитывать внимание, терпение, трудолюбие; - обогатить кругозор детей.
Форма презентации: музыкально - тематическое развлечение
Этап. Форма. Задачи. Срок реализации. Место проведения.
Создание сюжетной ситуации. Проблемная ситуация «Брошенная корка хлеба» Развитие образного мышления, способность принимать решения. 1 октября Первая прогулка. Участок группы.
«Культура поведения за столом, бережное отношение к хлебу» Викторина Воспитывать культурное поведение дома и в общественных местах. 2 октября Групповая комната
Создание среды для расширения знаний. Дидактические игры Знать виды круп, определять их на ощупь. В течении всего проекта Групповая комната, кабинет по познавательному развитию, музыкальный зал
Альбом «Где хлеб родился» Рассматривание Обогатить знания детей о хлебе. Формировать представления детей о выращивании хлеба от зерна до колоса 4 октября Групповая комната
Стихи, пословицы, поговорки, художественные произведения о хлебе Чтение, заучивание Поддерживать естественный интерес и любознательность детей;
Воспитывать внимание, терпение, трудолюбие;
Расширить кругозор детей. В течении всего проекта Групповая комната
Коллективный труд «Как превратить муку в тесто?» Приготовление солёного теста.
Выполнение игрушек из солёного теста. Показать способ получения теста, для игрушек мукосолек. Развивать мелкую моторику рук;
Воспитывать трудолюбие, умение доводить начатое дело до конца. С 25 по 31.10 Групповая комната
Сюжетно – ролевые игры Проигрывание Закреплять знания, полученные во всех видах деятельности. В течении всего проекта. Групповая комната
Хлебозавод Экскурсия Систематизировать знания о работе Хлебозавода. Воспитывать уважительное отношение к хлебу и труду людей его выращивающих и обрабатывающих. 24.10 Здание Хлебозавода
Проведение ярмарки хлебобулочных изделий Ярмарка Закрепить знания детей о хлебе и хлебобулочных изделиях, этапах работы, действия каждого, выяснить причину успехов и неудач. 06.11 – 07.11 Кабинет
Музыкально – тематическое развлечение Развлечение Развивать познавательные и творческие способности.
Привлечь родителей к созданию предметно – развивающей среды для самостоятельной деятельности детей 07.11 Музыкальный зал
Чтение
Рассказ «Лисичкин хлеб» М.Пришвин;
Сказки: «Легкий хлеб», «Петушок –золотой гребешок и жерновцы», «Хлеб и золото», «Сказка о хлебе, вине и соли»;
Стихи: А.Мусатов «Кто в поле главный?», А.Владимиров «Земля на зернышке стоит», А.Кольцов «Песня пахаря»;
Пословицы о хлебе, труде крестьянина; заучивание потешек;
Поделки «Хлебобулочные изделия»;
Выставка-распродажа хлебобулочных изделий, изготовленных руками родителей.
Музыкальное сопровождение.
Слушание песен о хлебе «Хлеб всему голова» слова В.Балачан, композитор В.Захарченко. в исполнении О.Воронец;
Муз. П.И.Чайковского «Песнь косаря», «Жатва».
Разучивание песен: «Что зовем мы Родиной» Муз. Т.Бокач«Моя Россия» муз. Г.Струве. «Блины» р.н.п, «Бабушка, испеки оладушки» р.н.п.
Фольклорные произведения.
Песни: «Я горошек молочу», «А мы пашенку пахали», «Дождик», «Земелюшка – чернозем», «Бай-качи, качи», «Каравай»
«Долговязый журавель», «Перепелка» чеш.н.п.
Потешки: «Пошел котик на торжок», «Дождик», «Пекарь».
Создание сюжетной ситуации (проблемная ситуация «Брошенная корка хлеба»)
Развитие образного мышления, способности принимать решения.
Викторина «Культура поведения за столом, бережное отношение к хлебу»
Воспитывать культурное поведение дома и в общественных местах.
Дидактические игры.
- «Угадай на вкус», «Угадай на ощупь», «Кто назовёт больше блюд», «Из чего сварили кашу», «Знать и различать вкус белого и чёрного хлеба»
Знать виды круп, уметь определять их на ощупь.
Рассматривание иллюстраций из альбома «Где хлеб родится.»Заучивание стихов, пословиц, поговорок о хлебе. Знакомство с художественными произведениями.
- Беседа «Что мы знаем о хлебе», «Что мы хотим узнать о хлебобулочных изделиях», «Где мы можем это узнать».
- Просмотр фильма «Процесс приготовления хлебобулочных изделий». Знакомство с технологией приготовления теста.
* Поддерживать естественный интерес и любознательность детей.
* Воспитывать внимание, терпение, трудолюбие.
* Расширять кругозор детей.
6. Коллективный труд «Как превратить муку в тесто» (приготовление солёного теста)
Показать способ получения теста, для игрушек мукосолек. Выполнение игрушки из солёного теста.
Сюжетно – ролевые игры:
«Магазин» (Продуктовый магазин, хлебный магазин, отдел с хлебобулочными изделиями), «Ярмарка», «Семья», «Мы хлеборобы», «Наш румяный каравай»
Экскурсия на Хлебозавод.
Систематизировать знания детей о работе Хлебозавода.
НОД «Лёгок ли путь хлеба к нашему столу»
Проведение ярмарки хлебобулочных изделий «Вот он хлебушек душистый, с хрупкой корочкой витой».
Музыкально – тематическое развлечение «Хлеб всему голова»
(Презентация альбома совместного творчества детей с родителями)

Приложенные файлы


Добавить комментарий