Сценарий праздника Хлеб — всему голова.

Хлеб - всему голова.

Действие первое.
Встреча гостей:
-День добрый, гости званные, желанные!
-Гость в дом - Бог в дом!
-Гость нА гость - хозяевам радость!
-Милости просим к чайку на избу!
-Гостинцев откушать - ученье послушать!
Ученье не простое, для ума золотое.
Если мы хотим кого - то Встретить с честью и почетом, Встретить щедро от души, С Уважением большим, То гостей таких встречаем Круглым пышным караваем Он на блюде расписном С белоснежным рушником.
- По старинному обычаю дорогих гостей встречаем хлебом – солью. Однако не каждый гость знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай, что, принимая хлеб - соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.
А как вы думаете, ребята: почему хлеб издавна считается ГЛАВНОЙ едой на столе нашем?
Варианты ответов
-Молодцы! Правильно говорите, а как называется большой круглый хлеб, который гостям подносят?..
-Каравай! Песенку - игру помните? Каравай-каравай, кого хочешь выбирай
_ Слово это происходит от слова “кара” - круг, потому что каравай – круглый хлеб. А наши предки в понятие “круг” вкладывали большой смысл: крУглое крАсное?.. Солнышко, светит нам крУглый?...Год!.. Вот и стал хлеб - символ жизни - КРУГЛЫМ.
- А давайте и мы по кругу волшебному пройдем, да и к чайку-самовару придем

Действие второе.
- А какие пословицы и поговорки, гости дорогие, вы про хлебушек знаете?
Если вариантов мало, то дополняется ведущими:
-Хлеб всему голова
-Где хлеб и тепло, там и жить добро.
-Земля - матушка, а хлеб – батюшка
-Без золота проживешь, а без хлеба – нет

- А булочки-то вы в столовой кушать любите?...
А вот наши хозяюшки видели, как кто-то бросал хлеб на пол или в ведро помойное! А ведь грех большой так поступать: и в каравай и в маленькую булочку столько труда вложено!
-Кто сидит на печи - не ест калачи! – слышали такую пословицу?

- А начинается все ранней весной, когда поле освободиться от снегаЗемлю надо вспахать, разрыхлить, корешки да камешки выбрать

Демонстрация картины с пахотой

- И засеять поле вот такими маленькими зернышками. Каждому зернышку - свое место
- Смотрите, ребята. Сейчас зернышки эти твердые, как камешки, но в каждом из них дремлет Жизнь! Пройдут теплые майские дожди и прорастут детки хлебные! Зазеленеет поле, потянуться росточки к солнышку!

Демонстрация ростков

И в солнечном августе вырастут из наших зернышек вот такие колоски, станет поле золотым, заколосИтся!
Демонстрация колосьев
Вырос в поле дом - полон дом зерном. Стены позолочены, ставни заколочены. И стоит новый дом на столбе золотом.
- Что это, ребята?...
- Колос!
Демонстрация картины «Рожь»

Выйдет хлебороб в поле, сорвет колосок, разотрет в ладонях.
- Смотрите, чудеса какие! – было одно зернышко, а теперь много стало

Мы золотые зернышки Живем лучистым светом, Мы дружим, неразлучные, Под тучами и ветром. Мы чистые, струистые. Выносливы, дружны. И людям так нужны.

- Созрели наши колоски. Вот и начинается в жизни хлеба первая горячая пора? жАтва!. Сейчас всю работу в поле машины делают – комбайны. А раньше колоски убирали вручную. Как?....СЕРПОМ. Вот он какой сЕрп, посмотритеВесь день, не разгибаясь, старастельно собирали люди каждый колосок. Теперь эта пора СТРАДОЙ называется, от слова «стараться» от тяжелого труда крестьянского.

- Маленький, горбатенький все поле пробежал, все поле ощипал.
Колосок к колоску - сноп получается.
- Теперь зернышки обмолотить надо и отвезтикуда?....на МЕЛЬНИЦУ!

- Вот и мукА получилась!
Всю жизнь крыльями машет, а улететь не может!
На горе-горушке стоит старушка
Крыльями машет-хлеба просит
Дашь ей хлеба-назад отдает
Демонстрация картины с мельницей
-А до печки далеко еще Из одной муки хлебушек-то не сделаешь. Чего же нам не хватает? Давайте спросим у каравайщицы.
Каравайщица:

-Здравствуйте ребята! Послушайте внимательно и попробуйте отгадать, что нужно добавить, чтобы получился хороший каравай?:

1. Из воды родиться, а воды боится! Что это?...соль.
Ее добывают в соляных озерах и она без следа растворяется в воде.

2. Белое а не вода. Сладкое, а не мед. От рогатого беру и деточкам отдаю!...молоко! Коровушке тоже надо потрудиться, чтобы хлебушку народиться!

3. В доме еда, а дверь заперта!
Избушка нова, а жильца нет. Жилец появиться, изба-то и развалиться. Что это? Яйцо1
Несет яички курочка, чтоб к чаю была булочка!

4. Бел как снег, в чести у всех! Нравлюсь вам, но во вред зубам!....сахар!
Сахар получают из сахарной свеклы, ее тоже надо вырастить и переработать.

5. А что же я забыла назвать?....
Была бела беляна, по полю гуляла
Домой пришла - в сусек легла.
МукА! это самый главный продукт в хлебе.

- Все продукты мы собрали, а теперь замесим тесто. Пышное тесто получиться, если работать с добром, с хорошим настроением, а если браниться или злиться, то тесто скиснет и хлеб будет не вкусным.

Демонстрация теста в кадушке.

- А теперь мы ему форму придадимикуда, ребята, мы тесто поставим?

- Что за зверь: зимой ест, летом спит, тело теплое, сесть на него сядешь, а с места не свезет? Что в избе с места на место не переставишь и во двор не выставишь?печь! Правильно!

- Печь в крестьянской избе любили все: она кормила вкусной едой, грела дом, на печи спали старики и дети. Но более всего времени проводила у печи хозяйка дома . Даже угол возле печи так и назывался «бабий кут»
- Ставили хлеб в печь вот такой лопатойПоставит хозяюшка форму из теста и ждет, когда каравай подрумяниться и станет похож на красное солнышко!
Бежит, бежит овечка по липовой дощечке,
Сядет в пламень-будет камень.
А пока наш хлебушек печется, просим, гости дорогие, чаю откушать, да потешки послушать.
- К столу садитесь, да не суетитесь!...
Потешница 2 С давних времен тряпичная кукла была традиционной игрушкой русского народа. Игра в куклы поощрялась взрослыми, т.к. играя в них, ребенок учился вести хозяйство, обретал образ семьи. Кукла была не просто игрушкой, а символом продолжения рода, залогом семейного счастья. Она сопровождала человека с рождения до смерти и была непременным атрибутом любых праздников, считалось, что такая кукла охраняет детский сон и оберегает ребёнка от злых сил. Часто куклу делали безликой. По старинным поверьям, в кукле без лица не может поселиться нечистая сила. В игрушки, которые создавали для своих детей отцы и матери, бабушки и дедушки, они вкладывали свою любовь и мудрость. Дети чувствовали это и относились к своим куклам и игрушкам бережно. А давайте и мы сделаем такие куклы – обереги? Разные виды кукол использовались для детских игр. Самая простая делалась из обыкновенного полена, на котором завязывались платок и тряпица вместо платья. (демонстрация) Потом кукла укладывалась в лапоть-колыбельку. Игрушка готова. Еще один вид кукол делали из щепки, которую также обматывали лоскутами. Главное, чтоб количество узлов на платке и платье было нечетным. Веснянка это веселая, задорная кукла, которую делают на приход весны. У куколки Веснянки есть еще одно имя Авдотья-Весновка. Веснянки начинали делать с 14 марта. В старину этот день считался первой встречей весны. С этим днем связывались особые приметы. Считалось, что Авдотья хранит ключи от весенних вод, и если захочет, то пустит воду, а нет – так и задержит, либо морозы напустит. Начало весенних ветров тоже ассоциировалось с 14-м марта, поэтому Веснянку прозвали еще и Свистуньей, приговаривая: «Вот те на! Приехала Свистунья». А еще Веснянку-Авдотью именовали Плющихой, Плющихой – из-за того, что снег начинал «плющиться», то есть оседать, слеживаться при таянии. Потому и говорили: «Плющиха провела плюшки». Ростом куколка – с ладошку, а силы, радости и молодой весенней яри в ней запас до самой Купалы. Традиционно она очень яркая, с волосами необычного цвета. Она является оберегом молодости и красоты. для изготовления нужно иметь лишь несколько лоскутков, кусочки тесьмы и нитки. Ни иголка, ни ножницы не пригодятся нам в этой затее: кукла-скрутка изготавливается БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИГЛЫ и ножниц. Показ мастер-класса. Делаем тельце: складываем ткань к середине. Это называется скрутка. Формируем голову: скрутку сворачиваем пополам, сгинаем валик пополам. Делаем волшебный жест: нитку прижимаем крепко большим пальцем, перевязываем, это у нас будет шея. Делаем руки. Подгибаем тряпочку для рук, заглаживаем. Складываем к центру (так же, как и скрутку для тельца). Завязываем края. Заправляем концы нитей в складку рукавчика. Соединяем тельце и руки. Вставляем рукава поглубже к горлу. Надеваем юбку. Здесь начинаем спереди. Накрываем тельце тканью по центру и от середины формируем складки, двигаясь от центра назад. Возможно, вам удастся заложить складки от центра в разные стороны.. Привязывать верхнюю юбку начинаем сзади, нитку крепко прижимаем большим пальцем. Обращаю внимание, что край верхней юбки почти вровень с подбородком Веснянки. Так надо. Это така оборка.
Приступаем к волосам. Сначала проверьте как пролазит палец внутрь головы. Затем намотайте на книгу нитки, и разрежьте их с одного края. Затолкайте нитки в голову, и расправьте так, чтобы концы были одинаковые. Формируем прическу. Кладем ее лицом вниз, отделяем прядку, которая будет закрывать затылок. Плетем косичку. В конце ввязываем тесьму. Готово! Ну ка, что у вас получилось? Молодцы! Действие третье.
Напекли мы для гостей
Много разных слАдостей.
Тары-бары растабары
Выпьем чай из самовара!
Если холодно – согреет, Жарко – жажду утолит, Заболеешь, аль устанешь, Крепкий чай надо попить.
Мы за чаем не скучаем – по три чашки выпиваем.
-Без чая не обходилось русское застолье, звать на чай означало тоже, что «звать в гости». «Пожалуйте кушать чай!»  с этими словами хозяева приглашали гостей к столу.
- «Чай и (да) сахар!», «Чай с сахаром!»  оказывается, так было принято говорить, если хотите пожелать кому-нибудь приятного аппетита..
-А я чаю накачаю, Сладкий сахар наколю. Подходите, дорогие, Я вас тоже угощу
- Чай располагает к разговору задушевному. Издревле на Руси ценился чай с травами – ароматный, душистый, вкусный. А кто мне подскажет, с чем можно заваривать чай?....Правильно, а еще с липовым цветом, смородиной, мятой, шиповником
Гостей всех близких привечаем
Мы ароматным нашим чаем.
От всех невзгод, от всех болезней
Что может быть еще полезней?
Чай горячий, ароматный
И на вкус такой приятный.
Он недуги исцеляет,
Он усталость прогоняет,
Силы свежие дарит,
Всем за стол присесть велит!
- У нас в дерене принято пить чай с сахаром. Сахар кололи вот такими щипчиками и подавали гостям. Можно было пить чай «вприкуску».. « внакладку» . «вприлизку» или даже «в приглядку»а хотите я и вас научу? Ну-ка, возьмите кусочек сахара и повторяйте за мной: «вприкуску».. « внакладку» . «вприлизку» ,«в приглядку». Молодцы!
- А еще с чем можно пить чай?....Правильно! С вареньем, с баранками, пряниками, бубликами
Бублики подовые, Баранки пудовые. Бублики получает тот, Кто правильное число их назовёт
Зрители определяют количество баранок в связке.
- Ой, ребятки, а самое главное – то мы забыли! Каравай – то наш давно испекся!
Вот он - хлебушко душистый, С хрустом, корочкой витой. Вот он... теплый, золотистый, Словно солнцем залитой. В нем здоровье, наша сила, В нем - чудесное тепло, Сколько рук его растило, Охраняло, берегло!
Не сразу стали зерна Хлебом тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле!

Что ж гости дорогие, вы чай допивайте, а нам-пора прощаться, в путь собираться, да по домам разъезжаться! Обращайтесь с хлебом бережно, никогда не выбрасывайте его. Помните, что хлеб и через несколько дней остается таким же вкусным. Берите хлеба столько, сколько съедите, а если не съели, посушите и пейте чай с сухариками. Черными, белыми, только не горелыми!




]ђ Заголовок 115

Приложенные файлы


Добавить комментарий